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Conosci il digiuno intermittente? Cos’è, come praticarlo e quali sono i suoi benefici.
Ottimi risultati per questo nuovo modo di mangiare e perdere peso che in molti stanno adottando.
Come suggerisce il nome, il digiuno intermittente prevede l’alternanza di periodi di restrizione con periodi di alimentazione normale.
Molti studi hanno dimostrato i suoi effetti positivi su chi desidera perdere peso, nonché sulla prevenzione di alcune malattie.
Nello specifico, consiste nella privazione parziale o totale di tutto il cibo per un certo numero di ore, ad eccezione dell’acqua. Questi periodi di restrizione alimentare durano diverse ore.
Quali sono i principali tipi di digiuno intermittente?
- Digiuno intermittente 16/8: in una giornata di 24 ore, non mangiamo per 16 ore consecutive e poi mangiamo per le restanti 8 ore. Questo significa saltare un pasto al giorno, che sia la colazione o la cena, perché sfrutteremo il tempo dedicato al sonno per “accumulare” ore di digiuno.
- Digiuno intermittente “uno su due”: come suggerisce il nome, si tratta di mangiare normalmente un giorno e limitare il più possibile o completamente l’apporto calorico il giorno successivo.
- Digiuno intermittente: consiste nel mangiare normalmente 5 giorni a settimana e digiunare per 2 giorni consecutivi. Nei giorni di digiuno, consumare solo piccole quantità di cibo, non più di 300 calorie al giorno.
Quali sono i benefici per la salute?
Il beneficio principale è la riduzione dello stress ossidativo e, allo stesso tempo, potrebbe aumentare la resistenza delle cellule agli agenti aggressivi.
Potrebbe anche ridurre i processi infiammatori, diminuendo così lo sviluppo di malattie come l’artrite o la fibromialgia.
Il digiuno intermittente può avere un effetto positivo regolando la glicemia e aumentando la sensibilità all’insulina, riducendo così il rischio di diabete di tipo 2.
Mangiarne uno su due al giorno ha un effetto positivo sul cuore , poiché riduce il grasso corporeo , la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca.
Il digiuno intermittente aiuta a perdere peso.
Nel digiuno intermittente, il numero di calorie assunte si riduce, il che porta inevitabilmente alla perdita di peso, a patto che non si mangi nulla durante le ore di riposo.
Principalmente porta ad una riduzione del grasso addominale, nonché ad una diminuzione dei trigliceridi, del colesterolo e dei grassi in generale.
Cosa mangiare?
- Frutta e verdura.
- Carboidrati complessi (farine integrali, cereali, legumi, tuberi, frutti di mare, pasta)
- Latticini.
- Olio d’oliva, olio di vinaccioli
- Salmone, sardine.
- Carni rosse.
- Uova.
Cosa non mangiare?
In realtà non esistono cibi “proibiti” , ma è questione di moderazione ed equilibrio.
È preferibile limitare:
- Cibi precotti.
- Alimenti trasformati.
- Alimenti ricchi di zucchero raffinato.
- Fritto.
- Alcol.
Questi alimenti non hanno alcun valore nutrizionale e rischiano di vanificare i progressi compiuti attraverso il digiuno.
Altri suggerimenti.
È importante tenere presente che nelle ore in cui possiamo mangiare non possiamo consumare qualsiasi cosa.
Teniamo a mente questi consigli, indipendentemente dal tipo di digiuno che scegliamo.
- Dopo diverse ore senza mangiare, è essenziale consumare alimenti che forniscano energia e nutrienti. Non è utile indulgere in cibi grassi o zuccherati.
- Un’altra “trappola” è cercare di mangiare meno nel tentativo di accelerare la perdita di peso. Questo aspetto sarebbe già coperto dalle ore di digiuno. Mangiare meno non è efficace quanto mangiare il doppio.
- Anche non bere abbastanza acqua è un errore. È normale non avere sete durante il digiuno. Ecco perché è fondamentale prestare particolare attenzione a questo aspetto e bere tra 1,5 e 2 litri di acqua al giorno.
- Non tralasciare l’attività fisica, poiché l’esercizio stimola la rigenerazione cellulare e incoraggia il corpo a utilizzare le sue riserve di grasso per fornirci energia.
È una buona opzione da mettere in pratica, perché è fuori dall’ordinario e offre molti vantaggi.
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