Dieta, cosa è l’indice glicemico e cosa si deve conoscere sugli amidi.
La grande maggioranza dei glucidi abitualmente consumati dall’uomo sono glucidi complessi, composti essenzialmente da amido, e che appartengono quindi alla…
Perchè ingrassiamo ? Inutile bannare carboidrati e grassi dalla dieta.
Perchè ingrassiamo ? Inutile bannare carboidrati e grassi dalla dieta. Ingrassiamo principalmente per via della glicemia, lipemia e insulina. Questo…